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... 冬菇煲豆腐 材料：豆腐1塊、 冬菇6顆 、蝦米1小把、 紅蘿蔔1根、 臘腸1根、 蒜頭2瓣、 蔥或香菜適量、 生抽、老抽、蠔油、 料酒、糖 做法 1、切好的豆腐放在碟子上，隔水蒸5分鐘，取出。 2、把碟子上多餘的水倒掉，並用廚用紙巾吸干水分。 3、熱油鍋，將豆腐煎至金黃，盛起備用。 4、另熱油鍋，放蒜粒爆香，再加入冬菇、蝦米、臘腸、紅蘿蔔炒香。 5、砂鍋內放少許油燒熱，放入豆腐、炒好的材料，以及浸泡蝦米的水，加調味料，轉中小火燒5分鐘。 6、撒上蔥花即可。 ... 蒜香炸排骨 食材：排骨500g,大蒜半頭，生抽,鹽,白鬍椒粉,料酒,澱粉,油 做法： 1. 排骨泡出血水洗凈瀝乾水份,加入一勺生抽,兩小勺鹽,一勺料酒,一丟丟白鬍椒粉抓勻,再一丟丟食用油抓勻,最後兩小勺澱粉抓勻醃製半個小時以上。 2. 大蒜切蒜蓉備用。鍋里放入能沒過排骨的油,油溫到伸筷子進去有冒小泡就下排骨炸,炸熟外表金黃就撈出。 3. 這個大小的排骨我大概炸了4~5分鐘就撈出來了。 4. 鍋中放一點油,爆香蒜蓉,放入排骨翻炒讓蒜蓉裹到排骨上。完美出鍋！ ... 四川胡椒炒雞 配料：雞肉、辣椒、胡椒粉、姜、醬油、鹽、糖、油。 實踐： 1 ..鹽，稍微醃一下雞肉。 2、鍋里的油是平時的兩倍，用小火來擠壓花椒和花椒去變色。 三.把鍋里剩下的油加熱，然後把它放進雞片薑片中（此時油夠了）就可以出來了，剩下的油也會掉下來。 4。將鍋內的油加熱，加入雞和胡椒粉，加入少量醬油、鹽、白砂糖，均勻炒勻。 5，走出油鍋。 ... 干煸豆角 食材： 四季豆300克、豬肉餡30克、生抽1湯匙、料酒1/2湯匙、干辣椒8個、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、植物油4湯匙。 做法： 1、四季豆去老筋，掰成寸段，瀝乾。肉餡加料酒和生抽，醃10分鐘，干紅辣椒切段，蒜拍散，姜切末； 2、熱鍋上油，油熱後倒四季豆翻炒，余油倒入醃好的肉餡炒散。倒薑末、蒜末、干辣椒和花椒炒香後和肉沫一起翻勻； 3、倒炒好的四季豆，加鹽、白糖和雞粉翻炒20秒裝盤。
內容簡介
中國為何不管他國抗議也要入侵南海？
為什麼中東的戰爭打也打不完？
不懂地緣政治學，
就無法深入世界各國內心最深處，摸清城府底細！
在這個地理距離看似漸被消弭的世界，遠方戰事也透過經濟牽動著我們的日常生活，了解、預測世界局勢的變化走向，已成為現代人不得不面對的重要課題。不想成為思想中的阿Q、處境上的海中孤島，被其他國家虎視威脅，就唯有睜開雙眼看清楚國際局勢，不卑不亢靜思謀動，主動參與世界的未來！
本書從地緣關係的角度切入，搭配漫畫與地圖，分析各國的行為緣由，帶領讀者跳脫原有的思考框架，站在各國立場了解地理因素如何影響軍事戰略、經濟政策、盟友選擇等政治、歷史，輕鬆掌握事件發展脈絡，不再只是單向接收資訊，也不再輕易被別人天花亂墜的言論所迷惑。踩穩思考立基點，自己也能判讀世界的局勢現況，反思臺灣的未來方向！
作者介紹
茂木誠
東京都人，駿台預備學校世界史科講師，主要在首都圈各校負責針對國立與公立大學的講座，如「東大世界史」與「難關國立大學世界史」等。活用iPad的獨特視覺呈現課程，大獲好評。著作除了世界史考題與參考書之外，還包括《世界史學經濟！》（鑽石社）、《藉由世界史學地緣政治學！》（祥傳社）、《改變世界史的思想家的搏鬥》（大和書房）、《學世界史看懂新聞—日本人不知道的100 個問題》（SB reative）、《學校不教的地緣政治學》（PHP研究所）等等。
茂木世界資料館
https://www.mogiseka.com/
網羅大學入學考的世界史解說、講義與考題等等。
茂木世界部落格館
http://mogiseka.at.webry.info/
譯者簡介
陳令嫻
輔仁大學日文系學士，東京學藝大學國文系碩士。喜歡閱讀、旅行與陶瓷器，希望有一天能搭時光穿越機回到古代用宋代青瓷喝杯茶。
聯絡方式：reikan0412@hotmail.com
目錄
開場白
附錄「說明當前局勢的世界地圖」的解讀方法
第一章
了解地緣政治學的威力 三個國家眼中的世界
海權國家美國其實是孤島？
美國眼中的世界地圖
假設美國是座「島嶼」
勇敢的拓荒者——美國人
稱霸海洋者便能稱霸世界
由地緣政治學分析美日戰爭
預言第二次世界大戰後世界情勢的男人
從地緣政治學看當代美國
★地緣政治學講座1 川普的思考模式是根據地緣政治學
離岸平衡手英國眼中的國際情勢
英國眼中的世界地圖
島國英國在地緣政治上的優勢
歐洲是半島
心臟地帶理論與防堵俄國政策
從地緣政治學看英國與歐盟
跨越分裂與割據而崛起的德國
德國眼中的世界地圖
支持德國地緣政治學的二大思想
影響希特勒的地緣政治學家
將世界一分為四的泛區論
支配歐盟的德國實力
★地緣政治學講座2 歐盟無法拋棄希臘的理由
第二章
了解強勢外交的理由 日本鄰近四國眼中的世界
中國在地緣政治上的宿命──海陸兩面腹背受敵
中國眼中的世界地圖
擁有多項地緣政治學優勢的大國──中國
萬里長城是防禦陸權勢力的屏障
華夷之辨與朱子學阻礙近代化
共產黨政權的成立造成當代的對立結構
由陸權國家轉變為海權國家
★地緣政治學講座3 中國主張釣魚臺列嶼主權的理由
夾在大國之間的朝鮮情勢與策略
南北韓眼中的世界地圖
持續受到來自大陸的侵略與支配
日本的支配與朝鮮半島
北緯三十八度線的地緣政治學
當代中國與朝鮮半島的關係
今後朝鮮半島的情勢
持續受到封鎖的大國──俄國
俄國眼中的世界地圖
最強也最大的陸權國家
俄國的三種認同
大博弈──敵對的俄羅斯與英國
名列「戰勝國」的蘇聯與北方四島
為何在烏克蘭發生紛爭？
第三章
了解國家歷史與思想 世界各國眼中的世界
海權與陸權──擁有二種特性的法國
法國眼中的世界地圖
曾海陸二權並立的大國──法國
位於半島根部而經歷兩次滅亡的波蘭
波蘭眼中的世界地圖
位於半島根部的悲慘宿命
過往的陸權大國土耳其是親日派
土耳其眼中的世界地圖
基於地緣政治與歷史因緣，親日國土耳其
位於文明十字路口的土耳其
★地緣政治學講座4 伊斯蘭國的由來與在敘利亞擴張勢力的理由
逃離迫害而建國的以色列
以色列眼中的世界地圖
以色列建國與以巴衝突
充滿地緣政治問題的以色列
與伊朗激烈對立的沙烏地阿拉伯
沙烏地阿拉伯眼中的世界地圖
伊斯蘭的大本營立場傾向美國
產油國家的地緣政治學
★地緣政治學講座5 中東經常發生戰爭的原因
接近日本與美國的亞洲大國──印度
印度眼中的世界地圖
喜馬拉雅山造成印巴對立
地緣政治風險帶給越南的悲劇
越南眼中的世界地圖
史上最強的「半島國家」
★地緣政治學講座6 從總統的「狂言」分析菲律賓的地緣政治
巴西眼中的世界地圖
提升巴拿馬運河價值的安地斯山脈
第四章 思考歷史與未來
受大自然守護地島國 遠離來自陸海的威脅
日本眼中的世界地圖
從地緣政治學角度分析日本的優勢
神風保佑日本？
海權勢力「薩摩藩」和陸權勢力「長州藩」的對立
受到地緣政治學影響的日本軍人
鑽石構想包圍中國
地緣政治學能拯救日本未來嗎？
★地緣政治學講座7 日本該如何面對逐漸傾向本國優先的美國？
參考文獻
附錄
詳細資料
- ISBN：9789864800414
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 216頁 / 23 x 17 x 1.3 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 適讀年齡：10歲~99歲
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/6B8E6Ex.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010782537
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